0 Winkelwagen € 0,00 Betalen

Piansa Miscela Bar 10 + 1

80% arabica | Bonen

SKU# PI01

Bijna sprakeloos

Beschikbaarheid: Niet op voorraad

€ 28,50

per 1000 g

  • 6 x 1000 g of meer voor € 27,50  bespaar 4%
  • 12 x 1000 g of meer voor € 26,50  bespaar 8%
Details
Lees even mee wat er in de melange "10 + 1" zit, dan leggen we het na de opsomming uit: ARABICA (10): Brazil Selecto Plus 19 Colombia Supremo Costa Rica SHB Guatamala SHB Santo Domingo AAA Etiopia washed Sidamo CMI El Savador Pacamara India Mysore Kenya AA Porto Rico Yauco ROBUSTA (+1): Kaapi Royale 10 verschillende geweldige Arabica's en 1 Robusta variant: de Kaapi Royale en dat in 1 melange. Stel je voor: 11 x 30 minuten zeer langzaam roosteren, rustig laten afkoelen (natuurlijk niet met water blussen), afvangen, filteren, rusten/uitgassen en melangeren. Met deze ene melange alleen is men al bijna een hele dag bezig. We waren bijna sprakeloos bij onze eerste proefsessie.… Lees meer
Aanvullende Informatie
Bezorgen & Retourneren

Beweeg muis over de afbeelding

Eigenschappen:
Crema 8/10 Body 9/10
Dolce 7/10 Cafeïnegehalte 3/10
Nuttiness 7/10 Chocolately 8/10
Flavour 9/10 Aroma 10/10
Zetmethode: Bereidwijze:
Piston 10/10 Espresso 9/10
Automaat 8/10 Cappuccino 8/10
Moka 7/10 Café Crème 8/10
Chemex 7/10 Lange Espresso 7/10
Cafetiere 7/10

Caffè Piansa

Bij Piansa gaat het over liefde, de allerbeste kwaliteit en het ambacht van de roostermeester en eigenaar Alessandro Staderini. Piepklein, zo zou je de roosterij in Bagno a Ripoli kunnen noemen. Groots is de smaak van zijn zeer arbeidsintensieve melanges.

Stel je eens voor: 10 + 1 verschillende bonen apart - zeer langzaam - roosteren en dan melangeren. Dan ben je voor één melange al bijna een hele dag bezig. Dat noemen wij ambacht en daar houden we van.

Alle producten van Piansa caffè

Reviews van klanten
Balans, komplexitet en super afdronk maar ...

Eerst de "maar". Omdat er zijn 11 verschillende bonen, de koffie soms smaak anders omdat er is geen garantie alle 11 zitten in.
Dit gezegd, dit koffie is meestal super! Eerste indruk is een fris en gebalanceerd zuurheid. Vol romige smaak van noten en chocolade. Zeer aromatisch en een super lang afdronk dat maak iets eten na de koffie niet aan te doen!

Review door Francesco (Geplaatst op 13-01-2016)

Onze vergelijkbare producten